【茶文化】儒釋道與茶文化
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【茶文化】儒釋道與茶文化

      儒道佛教與茶文化發(fā)展密切相關(guān),三家思想的統(tǒng)一形成了今天中國茶道精神,“道”一般是指事物的來源、本質(zhì)和規(guī)律。中國茶道是指飲茶過程中的技藝、美學(xué)觀點以及茶禮儀中的哲理和道德原則。三教合一,以儒家思想為核心,結(jié)合茶葉栽制,飲用的變革和審美觀點的變化發(fā)展,規(guī)定和影響著我國茶文化的發(fā)展。中國茶道的內(nèi)在本質(zhì)就是儒道佛三家思想的統(tǒng)一。

 

道教思想與中國茶道

 

       老莊之道思想,強調(diào)自然,超凡脫俗,熱烈奔放的情感抒發(fā)和獨特個性的追求表達。欲求長生不死,變化飛升,不信天命,不信業(yè)界,以生為樂,在靜觀默察中,清靜無為,坐忘虛心,以素樸人性與諸物本性自然契合。

 

       道教戒酒戒殺生,要求靜坐息心,無思無慮,茶有破睡之功,固道教離不開茶。道教發(fā)詳?shù)卦诎褪瘢湫纬蓵r期,巴蜀的飲茶習(xí)俗已廣為傳開,因此茶成了成仙的靈藥,西漢壺居士《食忌》中說“苦荼,久食羽化”。南朝齊梁時道家人物陶弘景在其《雜錄》中說:“苦荼輕身換骨,昔丹丘子、黃山啟服之”。丹丘子是一位仙人。盧仝七碗茶詩“七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,說明茶與道教關(guān)系,喝了七碗茶,就可飛到天上,羽化成仙了。

 

 

       中國人這種神仙觀念是別的民族所沒有的。反映在茶文化中,“樂生”精神是中國人所獨有的。強調(diào)自然,是道家思想,中國茶道沒有嚴謹?shù)囊?guī)范,其道理也在于此。因為自然之道乃變化之道,心通造化,使自然妙契,大音希聲,大象無形,法無法,有生命的無秩序。喝茶的時候忘記了茶的存在,快樂自足,泡茶不拘于規(guī)矩,品茗不拘于特定的環(huán)境。一切順其自然,因勢而異。

       中國茶道的基本精神之一是清與淡,要求心無雜念,忘卻自我和現(xiàn)實世界的存在,追求虛無飄渺的極樂幻境,淡泊人生,無所追求,以脫塵世苦海。這個清淡精神就是源出于道家思想的,茶生于天地之間,采天地之靈氣,吸日月之精華,來源于自然,加之泡茶用水選用泉水,高山流水,一杯在手,給人以一種將自身溶于秀麗山川感覺,天人合一,飄然欲仙。

 

      茶之本性清淡幽雅,這是與道家思想十分貼近的。因此道家十分愛茶,栽茶品茗,自然成了道士們平日的樂事。同時,宮觀道士不但自己以飲茶為樂,而且提倡以茶待客,進而以茶作析禱、祭獻、齋戒的供品。

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